Carciofo di Paestum Igp
Il Capolavoro delle terre fertili dell’antica Magna Grecia Il carciofo dal tipico colore violaceo e dall’inconfondibile sapore dolce Il carciofo tondo di Paestum, buono e genuino
Ingrediente fondamentale della Dieta Mediterranea, il carciofo tondo di Paestum accompagna da tempo immemorabile la cultura gastronomica e rurale delle popolazioni del Mezzogiorno d’Italia, specie della Campania e della provincia di Salerno.
I carciofi di Paestum regolano l’appetito, sono tonici e disintossicanti, depurano il fegato, abbassano il colesterolo e purificano la pelle. Ricco di sostanze salutari e con solo 22 calorie per 100 gr di prodotto, il carciofo tondo è particolarmente adatto nelle diete.
L’Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) del “Carciofo di Paestum” è stata riconosciuta, ai sensi del Reg. CE n. 2081/92, con Regolamento (CE) n. 465/2004 (pubblicato sulla GUCE n. L 77 del 13 marzo 2004).
Le news
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Redazione2022-07-01 11:34:462022-07-11 10:27:31All’evento finale della Campagna per la promozione del Carciofo di Paestum tanta soddisfazione per i risultati raggiunti
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Admin2022-06-29 11:40:052022-06-29 11:40:24Quando la pressione (della pentola) si alza, il carciofo sale in cattedra
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Redazione2022-06-28 11:11:002022-07-05 11:23:48Il 30 giugno si terrà il convegno di chiusura della campagna di valorizzazione del Carciofo di Paestum IGPI video
Campagna realizzata con il contributo dell’Unione Europea FEASR – PSR Regione Campania 14-20 – Misura 03 – Intervento 3.2.1 – Sostegno per informazione e promozione svolte da associazione di produttori