Gli incontri con il pubblico che vedono protagonista il Carciofo di Paestum IGP proseguono a Caserta, dove sabato 28 Aprile 2018 alle ore 11.00, presso "Colorito" di Famila Superstore, si terrà una nuova iniziativa prevista dal progetto di promozione 2018 del questo prodotto a marchio comunitario promosso dalla O.P. Terra Orti con la Misura 321 del PSR Campania 2014-2020, una attività che risponde anche alla necessità di diffondere la cultura della sana alimentazione tra i consumatori. 

L'incontro è incentrato su due fasi: una illustrativa sui metodi di produzione del Carciofo di Paestum IGP, sulla tutela dell’ambiente e l’attenzione per la salvaguardia della salute dei consumatori, e una di degustazione guidata di pietanze a base di Carciofo di Paestum IGP prodotto dalle aziende Terra Orti. 

Colorito è un'area di ristoro con prodotti di qualità che mira a trasferire l’importanza del cibo sulla qualità della salute, puntando sul consumo di cibi garantiti dalla filiera agroalimentare Campana.

L' iniziativa del Consorzio di Tutela del Carciofo di Paestum IGP e della O.P. Terra Orti dunque si sposa in maniera sinergica con la politica di Colorito dove il consumatore può conoscere la tracciabilità e la provenienza del cibo che sta per consumare, ed essere aiutato sui prodotti da acquistare.